Când ești pe fugă, dar vrei totuși să te bucuri de o cină delicioasă, rețetele rapide sunt soluția perfectă. Iată câteva idei de rețete simple, gustoase și ușor de preparat, care vor transforma cina într-un moment plăcut fără a petrece prea mult timp în bucătărie.
1. Paste cu sos pesto și roșii cherry
Ingrediente:
- 250 g paste (spaghetti, penne sau orice tip preferat)
- 150 g sos pesto (poate fi cumpărat sau făcut acasă)
- 200 g roșii cherry (tăiate în jumătăți)
- Parmezan ras pentru servire
Preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, adaugă sosul pesto și roșiile cherry, căldura fiind pe mediu.
- După ce pastele sunt fierte, scurge-le și adaugă-le în tigaie. Amestecă bine pentru a acoperi pastele cu sos.
- Servește cu parmezan ras deasupra.
2. Pui la tigaie cu legume
Ingrediente:
- 500 g piept de pui (tăiat cubulețe)
- 1 ardei gras (tăiat fâșii)
- 1 zucchini (tăiat rondele)
- 1 ceapă (tăiată mărunt)
- Ulei de măsline
- Condimente (sare, piper, paprika)
Preparare:
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- Adaugă ceapa și călește-o până devine translucidă.
- Adaugă cubulețele de pui și condimentele, gătind până când puiul este bine făcut.
- Adaugă legumele și gătește până devin fragede. Servește cu orez sau mămăligă.
3. Quesadillas cu brânză și ciuperci
Ingrediente:
- 4 tortilla
- 200 g brânză (mozzarella, cheddar sau brânză de vaci)
- 150 g ciuperci (sote)
- Ulei de măsline
Preparare:
- Încălzește o tigaie cu puțin ulei de măsline.
- Așază o tortilla în tigaie, presară brânza și ciupercile, apoi acoperă cu o altă tortilla.
- Prăjește pe ambele părți până devine aurie. Taie în triunghiuri și servește cu salsa sau smântână.
4. Salată cu ton
Ingrediente:
- 1 conservă de ton (aprox. 200 g)
- 1 conservă de năut (spălat și scurs)
- 1 ardei gras (tăiat cuburi)
- 1 castravete (tăiat cuburi)
- 2 linguri ulei de măsline
- Sucul de la 1 lămâie
- Sare și piper după gust
Preparare:
- Într-un bol mare, combină tonul, năutul, ardeiul și castravetele.
- Adaugă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper. Amestecă bine.
- Servește imediat sau lasă la rece pentru câteva minute.
5. Orez prăjit cu legume
Ingrediente:
- 250 g orez fiert (preferabil de ieri)
- 1 morcov (tăiat cuburi)
- 1 ardei gras (tăiat cuburi)
- 2-3 cepe verzi (tăiate mărunt)
- 2-3 linguri sos de soia
- Ulei de susan sau măsline
Preparare:
- Încinge uleiul într-o tigaie mare sau wok.
- Adaugă morcovul și ardeiul, călind până devin fragede.
- Adaugă orezul fiert și amestecă bine, adăugând sosul de soia și ceapa verde.
- Gătește câteva minute, amestecând constant. Servește cald.
Concluzie
Aceste rețete rapide pentru cină sunt ideale pentru zilele în care nu ai mult timp de petrecut în bucătărie, dar vrei totuși să te bucuri de mese gustoase și sănătoase. Cu ingrediente simple și preparare ușoară, poți crea mese delicioase care să satisfacă întreaga familie. Așadar, pregătește-ți ingredientele și bucură-te de o cină plină de savoare!
